Практика показывает, что лучше всего получается то, что больше всего лопать любишь! 
Так что по сабжу -  у меня: свиные отбивные!
Ну и блины/пироги всякие, ага.

У меня  - разные закуски бутербродного вида (часто готовю уже по собственной фантазии, интуитивно), мясо и супы. Раньше ещё торты из коржей делала, а теперь лень - всё равно сама не ем 

Хмммм... У меня по мясу специализировался именно папа, и хотя готовил он нечасто (в основном в выходные дни и, конечно, 8 марта) - его мясные блюда, вроде бы и простые, всегда были самыми вкусными, хотя моя мама тоже готовит просто исключительно вкусно. Так что талант разбираться в мясе и его готовить передался мне всё-таки "по мужской линии"
Я думаю, особой закономерности нет: среди нас, "нежных и трепетных", хычников столько же, сколько и среди мужчин. А среди "сильного пола" столько же следкоежек и поедателей овсянки, как и среди женщин

И правда интересно! 

Я умею более-менее готовить рыбу, курицу, борщ и тушеную капусту. А еще мясо с картошкой в горшочке.

А у меня фирменное блюдо - Картофель жареный по-простому.

/me с хрипом вдохнул: ЫЫЫЫыыы и выдохнул: .оОООоооооооооо

А между прочим, да! Уже давно замечено, что каков человек за столом таков и в постели. Видно пищевые потребности как-то связаны с тем, что у ЧФ лучше назвать "играй гармон"... Пикассо! Вам срочно надо в Мексику или в Ю. Корею. Вот там да. Пару кило адекватного кимчи навернуть - это же святое!

Я на диете не бываю 

verbashka, неудивительно, мясо вообще стопроцентно мужская еда!

Борщ. Это единственное блюдо из моего репертуара, с которым нужно долго возиться.
Ну ещё пожалуй плов. Тоже классно получается

Всё остальное готовлю по одному рецепту - мясо, рыбу, птицу, кролика намазать специями и в духовку, а самой в инет   Через 1-1,5часа не забыть достать.

verbashka, а расскажи как делать плов из баранины.  И чё там надо с этой бараниной предварительно делать.

Я умею готовить основные простые блюда, с помощью которых можно утолить голод, но лучше всего у меня получаются супы (грибной с картошкой), или гарниры из круп с мясом. Сладкие каши, всякие пирожки - это я не люблю и сама не готовлю. Под настроение могу приготовить харчо и селедку под шубой, все режу своими руками. Простые салаты у меня получаются вкусные, но ничего сенсационного. Люблю пользоваться вкусными приправами.

Отредактировано demonessa (2008-11-16 19:58:27)

Ну, классический рецепт...
Кстати, для того, чтобы определить, что масло нагрелось до нужной температуры, в него нужно бросить маленькую морковку (ну или кусочек морковки). Когда морковка почернеет, её нужно выбросить и закладывать мясо. 
И воду я лью на ложку - эффект тот же, вот ещё, с тарелкой заморачиваться  Или прямо на рис, только аккуратно, чтобы рис не размыть.
А самый лучший способ выложить влов на блюдо - это накрыть им казанчик и аккуратно перевернуть

Кстати, с точки зрения вкуса этот вариант действительно лучше Вариант с морковкой (ну и остальной рецепт тоже) был рассказан мужу моей сестры его сослуживцем-узбеком, вот по нему и готовлю Но подсолнечное масло я покупаю рафинированное без запаха (не люблю запах подсолнечного масла), поэтому для меня это не настолько актуально

Делаю вкусный и быстрый салат.
Пекинскую капсту нашинковать, добавить резаное яблоко и твердого сыра, перемешать и заправить майонезом.

Мясо надо варить, остудить, а потом еще резать. Меня на это не хватит.